วันเสาร์, 19 เมษายน 2568
ข่าวสารคนบ้ากาแฟ
hot
รอบรู้เรื่องกาแฟ
best
เที่ยวร้านกาแฟ
คลิปคอกาแฟ
แคปชั่นกาแฟ
จิบกาแฟแลของขลัง
คนบ้าหวย
คนบ้าหนัง
แคปชั่นกาแฟ

คำเตือนก่อนเริ่มธุรกิจใหม่! อย่าทำพลาดแบบนี้เด็ดขาด

22 ก.พ. 2025
 หลายคนเริ่มธุรกิจเพราะอยากเป็นเจ้านายตัวเอง อยากมีอิสระทางการเงิน หรือเห็นไอเดียดี ๆ แล้วอยากลุยทันที แต่รู้หรือไม่? 90% ของธุรกิจใหม่ล้มเหลวใน 5 ปีแรก เพราะเจอปัญหาที่ไม่คาดคิด! ก่อนที่คุณจะลงทุนลงแรง ลองเช็กให้ดีว่า…คุณไม่กำลังทำพลาดแบบนี้!1. ทำธุรกิจเพราะ “อารมณ์” ไม่ใช่ “ข้อมูล” “ฉันชอบทำอาหาร งั้นเปิดร้านเลย!” “เห็นคนอื่นรวยจากออนไลน์ งั้นขายของบ้าง!” ปัญหา: แค่ “ชอบ” ไม่ได้แปลว่าตลาดต้อ
จิบกาแฟแลของขลัง

ตาขุนโหร (หลักเมืองนครศรีธรรมราช ) คือใคร…. ? โดย ภูมิ จิระเดชวงศ์

19 ก.พ. 2025
เทวรูป ที่มีปฏิมาลักษณะเป็นบุรุษทรงเครื่องอลังการอย่างมหาราช มีลวดลายเครื่องประดับศิลปะศรีวิชัย ทรงอุณหิสและครอบจุลมงกุฎดอกบัวบาน ๓ ชั้น ประทับนั่งบนบัลลังก์ดอกบัวคว่ำดอกบัวหงาย นี่คือรูปเคารพ “ ตาขุนโหร ” ที่มีการสร้างมาในสมัยการสถาปนาหลักเมืองจังหวัดนครศรีธรรมราช ( พ.ศ.๒๕๒๘ - พ.ศ.๒๕๔๓ ) ในปัจจุบัน มีกระแสการนับถือตาขุนโหรกันมากขึ้น ความเป็นมาของตาขุนโหรเป็นเช่นใด ต้องย้อนไปในช่วงสถาปน
ข่าวสารคนบ้ากาแฟ

ประกวดสุดยอดกาแฟไทย “𝐂𝐮𝐩 𝐨𝐟 𝐄𝐱𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐓𝐡𝐚𝐢𝐥𝐚𝐧𝐝 𝟐𝟎𝟐𝟓 ” มาแล้ว!

19 ก.พ. 2025
ประกวดสุดยอดกาแฟไทย "𝐂𝐮𝐩 𝐨𝐟 𝐄𝐱𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐓𝐡𝐚𝐢𝐥𝐚𝐧𝐝 𝟐𝟎𝟐𝟓 " มาแล้ว! 𝐂𝐮𝐩 𝐨𝐟 𝐄𝐱𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐜𝐞 เป็นหนึ่งในมหกรรมการแข่งขันประเมินคุณภาพ กาแฟพิเศษ ที่มีชื่อเสียงที่สุดรายการหนึ่งของโลก เพื่อเฟ้นหาสุดยอดกาแฟตามมาตรฐาน "𝐂𝐮𝐩 𝐨𝐟 𝐄𝐱𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐜𝐞 (𝐂𝐎𝐄)" ที่เน้นความสำคัญสูงสุดกับมาตรฐานกลิ่นรสกาแฟ ถือเป็นรางวัลใหญ่สำหรับเกษตรกรผู้ปลูกที่ส่งกาแฟเข้าแข่งขันเพื่อประเมินวัดคุณภาพในแต่ละปีตอนนี้ได้เวลาที่เกษตรกรไทยจะได้โชว์ฝ
รอบรู้เรื่องกาแฟ

มะเขือเทศ (และ Woody Undertone) ในกาแฟเคนยามาจากไหน และงานวิจัยกาแฟเคนยา

19 ก.พ. 2025
Coffeology วันนี้เอาใจคนรักกาแฟ Kenya นะครับ ใครชอบกาแฟเคนยาบ้างครับ._________________1 มะเขือเทศในกาแฟเคนยามาจากไหน_________________.สมัยก่อนบางคนบอกว่า มะเขือเทศในเคนยา คือกาแฟที่คั่วไม่สุก(1) แต่เราพบว่าไม่ได้เป็นอย่างนั้นกาแฟคั่วอ่อน (คั่วสุุกแล้ว) ก็มีกลิ่นรสของมะเขือเทศได้เช่นกัน ซึ่งถ้าสมดุลม่ากพอกับรสผลไม่้ juicyและมีความสะอาด ความ umami หรือ savoury ไปสนับสนุนความหวาน ความเป็นกรด ก็ได
แคปชั่นกาแฟ

7 ขั้นตอนเริ่มต้นธุรกิจใหม่ ทำตามง่าย ไม่ยุ่งยาก ใช้ได้จริง

19 ก.พ. 2025
อยากเริ่มธุรกิจแต่ไม่รู้จะเริ่มตรงไหน? ไม่มีแผน = เสี่ยงล้มเหลว มีแผนที่ดี = ธุรกิจเดินหน้าได้ไว! นี่คือแผนเริ่มต้นธุรกิจฉบับเข้าใจง่าย ที่มือใหม่ทำตามได้เลย! 1. หาตลาดที่ใช่ + ปัญหาที่ลูกค้าต้องการให้แก้ อย่าคิดแค่ “อยากขายอะไร” → ต้องคิดว่า “ลูกค้าอยากซื้ออะไร” ศึกษาตลาด → ดูว่าสินค้าหรือบริการไหนที่ยังมีช่องว่าง สำรวจปัญหาของลูกค้า → แล้วเสนอ “ทางออก” ที่แตกต่างจากคู่
แคปชั่นกาแฟ

KFC Thailand – แบรนด์ไก่ทอดที่ ‘เข้าใจ’ คนไทยที่สุด

19 ก.พ. 2025
สรุปบทเรียนที่คุณนพ/ปใช้ได้ครับ KFC Thailand ไม่ใช่แค่ขายไก่ทอด แต่ขาย “ความเป็นไทย” และ “ความสนุก” ผ่านการตลาดที่สร้างสรรค์! ทำไม KFC ถึงเป็นแบรนด์ไก่ทอดที่ครองใจคนไทยมายาวนาน? ใช้กลยุทธ์ Local Adaptation + Viral Marketing + Customer Engagement ได้อย่างไร? ธุรกิจอาหาร หรือแฟรนไชส์ สามารถนำแนวคิดนี้ไปปรับใช้ได้! 1. การตลาดแบบ Localized Strategy - เข้าใจคนไทยจริง ๆ  แบรนด์ต่างชาติที่มาไทยมักใช้
ข่าวสารคนบ้ากาแฟ

โลกร้อน ทำราคาอาหารผันผวนในปี 2025 ราคากาแฟดีดตัวขึ้นแล้ว 103% โกโก้ 163%

19 ก.พ. 2025
แนวโน้มของสภาพอากาศที่ดูจะเลวร้ายมากขึ้นทุกวัน ส่งผลกระทบต่อพืชผลการเกษตร เกิดการขาดแคลนอาหาร ผลผลิตที่ไม่เป็นไปตามคาดทำให้ราคาพุ่งสูงอย่างเลี่ยงไม่ได้นักวิเคราะห์ออกมาคาดการณ์ว่าสภาพอากาศที่ไม่ปกตินี้ จะทำให้ราคาอาหารผันผวนตลอดปี 2025 นี้ ซึ่งราคาของโกโก้และกาแฟได้ปรับตัวสูงเพิ่มขึ้นมากกว่าสองเท่าไปแล้วปี 2024 ที่ผ่านมา ได้รับการประกาศว่าเป็นปีที่ร้อนที่สุดเท่าที่มีการบันทึกไว้ และอุณหภูมิมีแ
เที่ยวร้านกาแฟ

Artemis Cafe Bangsaen . คาเฟ่มินิมอลสีขาวสุดน่ารัก

19 ก.พ. 2025
Artemis Cafe Bangsaen . คาเฟ่มินิมอลสีขาวสุดน่ารัก พร้อมตกแต่งแบบ จัดเต็มต้อนรับวาเลนไทน์ทั้งนอกร้านและในร้าน สวย ละมุน ทุกมุมคือดี คือปัง แบบฉ่ำมากก . มีคู่แล้วต้องมา… แต่คนโสดก็มาได้! เพราะความสุขไม่จำเป็นต้องมีแค่สองคน . : 𝓐𝓻𝓽𝓮𝓶𝓲𝓼 𝓒𝓪𝓯𝓮 𝓑𝓪𝓷𝓰𝓼𝓪𝓮𝓷 : พิกัด : https://maps.app.goo.gl/iCiq2UQ9XgTgc8Zx6… : เวลาเปิด - ปิด : 07.30 - 17.30 น.
คลิปคอกาแฟ

ฟังเพลงเพราะๆ ฟรี ตลอด 24 ชั่้วโมง ไม่มีโฆษณา เปิดฟังเวลาทำงาน ขับรถ เป็นเพื่อนคลายเหงา

18 ก.พ. 2025
ฟังเพลง เวลาเหงาๆ เรามีเพลงให้ฟังตลอด 24 ชั่วโมง
รอบรู้เรื่องกาแฟ

5 โรคที่ไม่ควร บริโภคกาแฟ…

18 ก.พ. 2025
 นอนไม่หลับ เพราะ กาแฟมีสารกระตุ้นทำให้เราตื่น แม้คนปรกติ หากทานกาแฟ หลังบ่ายสอง ก็อาจทำให้หลับยากได้ ความดันโลหิตสูง กาแฟทำให้ใจสั่น ความดันขึ้น ต้อหิน กาแฟ รวมถึง ชา เครื่องดื่มชูกำลัง ทำให้ความดันในลูกตาขึ้น โรคต้อหินแย่ลง ลำไส้แปรปรวน หญิงตั้งท้อง กาแฟทำให้ลูกตัวเล็กในท้อง…นอกจาก 5 โรค/ภาวะ นี้แล้ว หากเป็น เบาหวาน ไขมันเลือดสูง อัมพาต เส้นเลือดหัวใจตีบ ก็ควรต้องระวัง ครีมเทียมที่ใส่ในกาแฟด